Herzlich Willkommen
Gegründet 2013 von Sebastian Witt, hat sich das Unternehmen seitdem zu einem führenden Anbieter hochwertiger Pilzkulturen entwickelt. Mit Sitz im Münsterland verfügen wir über ein modernes Labor und großzügige Lagerkapazitäten.
Wir sind stets bestrebt, Kunden mit erstklassigen Produkten und umfassendem Know-how zu unterstützen. Wir bieten ein ständig wachsendes Sortiment und stehen Ihnen gerne für eine individuelle Beratung zur Verfügung. Bitte nehmen Sie zunächst schriftlich mit uns Kontakt auf.
höchste Qualitätsanforderungen
Pilzbrut - Mycelium - Substrate
Seit 2013 produzieren mit aus regionalen Rohstoffen aus dem Münsterland Pilzbrut, Mycelkulturen und Pilzsubstrat zum Vertrieb auf der ganzen Welt.
Pilzbrut - Grain Spawn
Pilzsubstrat selber produzieren mit unserer Pilzbrut
Mit unserer Pilzbrut leisten Sie einen Beitrag zum nachhaltigen Anbau von Lebensmitteln. Genießen Sie frische, selbstgezogene Pilze und reduzieren Sie gleichzeitig Ihren ökologischen Fußabdruck. Regionalität, Nachhaltigkeit und Genuss vereint.
Umweltfreundlich: Kurzer Transportweg für unseren Hauptinhaltsstoff Weizen aus dem Münsterland
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten:
- zum inokulieren von Fruchtungssubstrat z.B. Holzsubstrat, Strohpellets (abhängig von der Pilzart) uvm.
- Zum Weitervermehren der Pilzbrut, unter aseptischen Arbeitsbedingungen auf Pilzbrut-Substrat im Mikrofilterbeutel geben und inkubieren
- Qualitätsüberprüfung der Pilzbrut: wenige Körner auf eine MEA Petrischale geben und inkubieren
Mycelkulturen
Mycelkulturen sind das vegetative Wachstum von Pilzen. Das Mycel ist ein verzweigtes Geflecht aus feinen Fäden und bildet die eigentliche Lebensform des Pilzes.
Bedeutung: Mycelkulturen spielen eine wichtige Rolle in vielen Bereichen, wie beispielsweise:
Industrie
Mycel kann zur Herstellung von nachhaltigen Materialien wie Verpackungen und Baustoffen verwendet werden.
Medizin
Mycel kann als Nahrungsmittelzusatz oder zur Herstellung von Fleischalternativen dienen.
Mycel hilft bei der Reinigung von Böden und kann zur Verbesserung der Bodenqualität beitragen.
Hochwertige Mycelkulturen – Worauf kommt es an?
Reine Kulturen: Eine hochwertige Mycelkultur besteht aus einer einzigen Pilzart ohne Verunreinigungen durch andere Organismen.
Vitalität: Das Mycel sollte vital und schnell wachsend sein, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Anwendungsbereich: Je nach Verwendungszweck sind unterschiedliche Mycelarten und -stämme geeignet. Wir haben Pilzmycel lagernd für verschiedenste Anwendungen. Wir beliefern bereits viele Pilzzüchter, Universitäten und sogar Künstler mit unseren lebenden Mycelkulturen.
Pilzsubstrat
Pilzsubstrat ist im Grunde genommen die Nahrung, die Pilze zum Wachsen und Fruchten benötigen. Es handelt sich um ein organisches Material, das als Nährboden für das Pilzmyzel dient und bereits von diesem vollständig besiedelt ist. Dieses feine, weiße Geflecht ist der eigentliche Pilzorganismus, der sich im Substrat ausbreitet und schließlich Fruchtkörper (die Pilze, die wir essen) bildet.
Wir beliefern Eure Pilz Farm mit fertig bewachsenem Substrat, sodass Ihr nach einer kurzen Wachstumsphase sofort mit dem Verkauf von frischen Pilzen starten könnt.
Die Zusammensetzung des Substrats
Die Zusammensetzung des Substrats ist entscheidend für das Wachstum verschiedener Pilzarten. Unsere Substrate sind:
Stroh: Fertigkulturen von den Pilzen wie Austernseitlinge, Limonenseitlinge, Lungenseitlinge und Rosenseitlinge wachsen bei uns auf Strohsubstrat in Schlauchfolie mit Mikroperforierung. Das machen wir auch gerne für Euern Betrieb! Sprecht uns einfach an.
Sägemehl: Verwenden wir für Pilze, die natürlicherweise auf Holz wachsen, wie Shiitake, Nameko, Pioppino etc. Unsere Holzsubstrate werden supplementiert mit Kleie und Soja. Die supplementierten Holzsubstrate werden vor dem Beimpfen für 3 Std. bei 121 °C sterilisiert , um Kontaminationen auszuschließen. Anschließend im Labor unter aseptischen Arbeitsbedingungen inokuliert und bei 23 °C inkubiert.
Sehr gutes Zubehör für die Pilzzucht! Bin sehr zufrieden. Einmal hatte ich ein Problem mit einer Flüssigkultur, woraufhin mir der Besitzer einfach eine Agar-Kultur der gleichen Genetik geschickt hat :) Super Kundenservice
— Tom Peper
Ich bin begeistert von dem Laden, preislich besser als die konkurrenz, Qualität immer top und schnelle Lieferung. Dank MycoGenetics habe ich es geschafft auf Biertreber Pilze zu züchten und ein neues Hobby entdeckt. Werde in Zukunft nurnoch dort bestellen. Support bei Fragen auch innerhalb weniger Stunden mit einer Antwort parat. Also besser geht es wirklich nicht.
— Luca
Gutes Angebot an Pilzarten und Pilzzucht-Zubehör. Die günstigen Flüssigkulturen sind perfekt, um als Hobbypilzzüchter das eigene Sortiment an Kulturpilzen zu vergrößern und neue Arten auszuprobieren.
— Der Pilzzuchtkanal
Klasse Pilzbrut ! Wir sind mit den Lieferungen immer sehr zufrieden. Weil wir schon so oft bestellt haben, bekommen wir hin und wieder eine Kleinigkeit kostenlos mit dabei. Das freut uns sehr und wir werden weiterhin hier bestellen.
— Sarah Küper Trüffelwerk-Recklinghausen