Pilzbrut Grain Spawn - 2 L im Mikrofilterbeutel Shiitake | Lentinula edodes MG2500

Lebendes Mycel: Unsere Pilzbrut ist ein Substrat aus Weizenkörnern, das von Pilzmyzel durchwachsen ist. Das Myzel ist das vegetative Wachstum eines Pilzes und bildet die Grundlage für die Fruchtkörper (die Pilze, die wir essen).

Sinn und der Zweck der Pilz-/Körnerbrut ist es, Myzel in einen Zustand der Vitalität zu bringen, in dem es in Fruchtungssubstrate eingeführt werden kann.

Das Getreide ist dabei nicht nur ein Transportmittel zur gleichmäßigen Verteilung des Myzels, sondern auch eine Nahrungsergänzung. Vollkorn wird verwendet, weil jedes einzelne Korn zu einer Myzelkapsel wird, einer Plattform, von der Myzelien in das umgebende Substrat übersiedeln.

Für unsere Pilzbrut verwenden wir lediglich Weizen von Bauern aus dem Münsterland sowie Wasser und Calciumsulfat zur pH-Wertregulierung und besseren Weiterverarbeitbarkeit unserer Pilzbrut. Die sterilisierten Getreidekörner werden mit unseren Pilzzuchtstämmen inokuliert und inkubiert.

Substrat vorbereiten:

Holzstämme: Bohre Löcher in Holzstämme oder -stücke und fülle sie mit Pilzbrut.

Strohballen: Befeuchte Strohballen und stich Löcher hinein, um die Brut einzubringen.

Strohpellets: Die unsterile Pilzzucht von Pleurotus Arten gelingt mit Strohpellets spielerisch leicht und bietet sich an für Pilzzucht-Einsteiger oder zur Pilzproduktion von größeren Mengen Frischpilze ohne aufwendige Sterilisationsverfahren

Kaffeesatz: Mische Pilzbrut mit feuchtem Kaffeesatz und fülle Behälter damit.

Fertige Substrate: Unser steriles Holzsubstrat eignet sich für die meisten Holzzersetzer wie Shiitake, Enoki, Reishi, Pioppino, Nameko uvm.

Pilzbrut vermehren: Es ist möglich die Pilzbrut auf ein geeignetes Substrat zu übertragen und zu vermehren, bevor das Fruchtungssubstrat inokuliert wird. Dazu ist unser Pilzbrut-Substrat im 2 Liter Mikrofilterbeutel super geeignet.

Beimpfen:

Hygiene: Achte auf eine saubere Arbeitsumgebung, um Kontaminationen durch Schimmel oder Bakterien zu vermeiden.

Verteilung: Verteile die Pilzbrut gleichmäßig im Substrat.

Wichtige Hinweise:

Pilzart: Jede Pilzart hat spezifische Anforderungen an die Kultivierung. Informiere dich gründlich über die von dir gewählte Pilzart.

Hygiene: Eine saubere Arbeitsumgebung ist entscheidend für den Erfolg deiner Pilzzucht.

Geduld: Pilzzucht erfordert Geduld. Es kann einige Wochen dauern, bis Substrate bewachsen sind und Pilze geerntet werden können.

Für Anfänger eignen sich besonders Pilze der Gattung Pleurotus, wie Austernseitlinge, Limonenseitlinge oder Lungenseitlinge. Diese Pilze sind relativ pflegeleicht und erbringen gute Erträge.

Mit der Strohpellets Methode gelingt es, ohne aufwendige Sterilisationsverfahren, ertragreich Pilze zu züchten.

Eine Sterilisation ist nicht immer zwingend notwendig, kann aber das Risiko von Kontaminationen verringern. Informiere dich über die spezifischen Anforderungen deiner Pilzart.

Nachdem ein Substrat mit Pilzbrut beimpft wurde, dauert es in der Regel nur 1-3 Tage, bis deutliches Mycelwachstum zu sehen ist.

Beachte bitte, dass die Inkubationszeit variiert, je nach Pilzart und Substrat. Es kann bis zu einigen Wochen dauern, bis das Myzel das Substrat vollständig durchwachsen hat.